北海道の若き職人たちが一品一品真心を込めて

北海道産の良質な素材で
良質な牛乳・卵・生クリーム・砂糖などの産地北海道。アルブレーヴのスイーツはその北海道で育まれた良質な原材料を厳選し、使用しています。
中でも牛乳に関しては徹底してこだわり、産地・品質など妥協すること無く良質なものを使用しています。
また、北海道各地にあるさまざまな素材とのコラボレーション商品もあり、北海道産の特徴を活かした商品づくりを行っています。

職人の技が最良の商品を生みます
もちろん、素材が良いだけでは最高のスイーツを生み出せるわけではありません。素材の良さとそれを引き出す職人の技が一体となった時に最高のスイーツは生まれます。
アルブレーヴではオートメーション化された機械では出すことのできない味、食感を出すために重要な部分はあくまでも職人の技にこだわり、効率化よりも味を追求しています。

さまざまなオーダーにお応えしています
北海道の素材を使った特徴のある商品展開をしているアルブレーヴではさまざまなオーダーにお応えしています。お客様のご期待に応えられるよう万全の体制で望み、ご満足いただけるスイーツを納品させていただいています。

お客さまの声を反映して
消費者からの声を商品開発に活かし、多くの方に受け入れられる商品をご提供しています。そうしたお客さまの声と職人たちの発想と情熱が融合して他社にはない北海道の新たなスイーツが生まれて行くのです。